优质品种“黄旦茶了”也称为“黄金桂”即当爹，又当妈，又...

很多茶友问我，我提到了很多品种都与黄旦这个品种有关，比如瑞香、金牡丹、黄观音、金观音等，它们都是由黄旦选育而来的。今天，我想和各位分享一下黄旦这个精良的品种是怎样以武夷岩茶撑起一片天地的。

黄旦又称黄金桂，原产于我的故乡安溪县虎邱镇罗岩村，是安溪乌龙茶四大花旦之一，也是乌龙茶出口量最大的品种。1982年，商务部评定黄旦为精良产物，1984年被评为举国劣种，1985年被授予中国名茶称呼。

黄旦茶属于无X系小乔木型种叶类早生种，采摘时间比铁观音早20天支配。黄旦的叶片呈黄绿色，叶面较薄，芽密绒毛较少。因此，制造黄旦乌龙茶时必要注意轻晒轻摇、轻揉捻，以制成高香型品种。黄旦乌龙茶素有“味尝单纯味”、“先闻透天香”之佳誉。品饮后，满口生香，喉底回甘，令人神清气爽。因此，黄旦的后代也承继了黄金桂的精良品格，在六大茶类中占据了紧张位置。

谢谢各位！